Precintos de seguridad paracatering aéreo

Importancia de los precintos de seguridad en la restauración aérea

En el sector del transporte aéreo de pasajeros, los precintos de seguridad para catering ofrecidos a bordo de las aeronaves tienen una importancia particular: sirven para controlar la integridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producción hasta la distribución a bordo. De hecho, garantizan tanto la identificación como la no manipulación de los armarios de a bordo en los que se almacenan los alimentos servidos.

Normalmente, todos los precintos de seguridad de restauración garantizan la identificación mediante un número de serie único y posiblemente también un código de barras, marcado de forma indeleble en el precinto. El número del precinto debe corresponder al indicado en los documentos que acompañan al carro de alimentos en cuestión. Si este no fuera el caso, entonces podría haber habido adulteración.

¿Cómo se deben diseñar los precintos para catering aéreo?

Los precintos de seguridad para catering están diseñados para ser irreversiblemente dañados si alguien intenta alterarlos. De esta manera, los responsables de la distribución de bebidas y alimentos tienen evidencia inmediata de adulteración y pueden bloquear rápidamente el servicio, para proteger a los pasajeros de cualquier riesgo de contaminación.

¿Por qué usar precintos de seguridad en el catering de la aerolínea?

Es esencial utilizar los precintos de seguridad para catering aéreo por las siguientes razones:

• HIGIENE: La circulación de los alimentos presentados a bordo debe respetar la cadena de frío para evitar la presencia y proliferación de microorganismos. Los precintos de seguridad garantizan cada momento de manipulación no autorizada.
• ADUANAS: Todos los productos y alimentos que se colocan en carros de catering deben ser declarados a las autoridades competentes. Incluso si no por razones fiscales, aún deben ser registrados para cualquier verificación más profunda. Los precintos de seguridad para catering ofrecen un valioso apoyo para esta actividad.
• SEGURIDAD: Es muy importante realizar controles de calidad y seguridad en todos los alimentos antes de ser cargados a bordo. Existe legislación de seguridad alimentaria establecida por la IATA para garantizar la seguridad de los pasajeros con respecto a la administración de alimentos y bebidas.

Catering aéreo: ¿qué procedimientos de control activar para la seguridad?

Es extremadamente importante activar procedimientos de control de calidad incluso durante el vuelo, especialmente si se trata de un vuelo de larga duración. También es necesario tener un plan de contingencia en caso de intoxicación alimentaria. Este plan debe identificar y aislar alimentos sospechosos y, al mismo tiempo, ofrecer asistencia médica a los pasajeros.

El uso de catering sellado y documentado ofrece a las compañías aéreas una sólida protección legal, permitiendo que el problema sea rápidamente identificado en caso de una posible falta de seguridad alimentaria. Finalmente, los sellos ofrecen prevención de robo ya que los carritos no solo transportan alimentos y bebidas sino también productos valiosos que se venden en el duty free a bordo.

El valor añadido del precinto de seguridad para catering aéreo

Indirectamente, el sello de seguridad para catering aéreo también garantiza:

• Higiene y seguridad alimentaria: de hecho, los procedimientos de conservación y distribución deben estar en conformidad con las directrices HACCP e IATA.
• Control de temperatura: para que los alimentos sean frescos, las comidas deben ser almacenadas y entregadas a la temperatura adecuada.
• Puntualidad: el servicio de catering debe estar en sincronía con la gestión del vuelo.

Tipos de precintos para catering aéreo

• Precintos tipo candado con alambre de metal
• Precinto de plástico tipo candado
• Precintos de plástico de cola ajustable
• Precintos adhesivos progresivamente numerados (VOID)
• Cierres electrónicos
• Etiquetas de alergia alimentaria

Precintos tipo candado con alambre de metal. Padlockseal 180-1

Precintos tipo candado particularmente adecuados para aerolíneas. Candado de plástico con cierre en acero moldeado. Recogida separada de residuos (metal/plástico). El Padlock 180-1, precinto tipo candado para catering está entre los más robustos del mundo para el sector de catering de aerolíneas.

El cierre de estos precintos es muy simple: una vez que el alambre de acero ha sido pasado entre las ranuras a sellar, será bloqueado insertándolo en el orificio libre de la cabeza de plástico del precintos. Una buena tenaza de corte es necesaria para quitarlo

Precintos tipo candado completamente hechos de plástico 100% reciclable «Calaide seal»

Los precintos de plástico CALAIDE SEAL se pueden usar en todas las situaciones donde el espacio es realmente pequeño. Su resistencia a la tracción es de aproximadamente 3,5 kg. Estos precintos tipo candado son muy adecuados para las aerolíneas y carros duty free. CALAIDE SEAL está entre los precintos de candado más seguros del mercado.

Es 100% reciclable y está disponible en seis colores estándar: blanco, rojo, verde, azul claro, amarillo, naranja.

Precintos tipo candado completamente hechos de plástico 100% reciclable «Hepha seal»

HEPHA SEAL es un precinto de plástico 100% reciclable. El movimiento libre del mecanismo de cierre impide el encolado y permite que la integridad de los precintos de candado se verifique fácilmente. Se aplica con una simple presión del dedo y no requiere herramientas mecánicas para su eliminación.

Disponible en seis colores estándar: blanco, rojo, verde, azul claro, amarillo, naranja. Impresión láser con el nombre del cliente o logotipo para una identificación clara. Código de barras para una recogida de datos rápida, precisa y fiable que optimiza las operaciones.

Precintos tipo candado completamente hechos de plástico 100% reciclable «Zete seal»

LeghornGroup ofrece una amplia gama de soluciones de sellado en la industria de aviación y catering aéreo. En particular, creamos precintos de seguridad para sellar carritos de catering, carritos para duty free. El precinto Zete está entre los más baratos del mercado. Es muy fácil de aplicar y muy simple de quitar. Se puede romper sin abrasiones de dedos o uñas rotas. Estos precintos para catering aéreo son 100% reciclables. Disponible en seis colores estándar: blanco, rojo, verde, azul claro, amarillo, naranja.

Precintos tipo totalmente ajustable en plástico 100% reciclable «Aba seal 3×195 mm»

Los precintos para catering aéreo ABA SEAL 3×195 mm de LeghornGroup son precintos plásticos 100% reciclables. Muy fácil de usar, son autobloquenates y se pueden quitar con extrema facilidad sin el uso de herramientas de corte. En realidad, se realizan con un sistema de pre-corte lateral. No daña los dedos de ninguna manera y no corre el riesgo de romper las uñas.

Disponible en seis colores estándar: blanco, rojo, verde, azul claro, amarillo, naranja. Impresión láser con el nombre del cliente o logotipo para una identificación clara.

Precintos tipo totalmente ajustable en plástico 100% reciclable «Twiggy seal 2.2×190 mm»

El TWIGGY SEAL para catering aéreo producido por LeghornGroup es un precinto hecho de plástico 100% reciclable. Muy fácil de usar, es autobloqueante y se puede quitar muy fácilmente sin el uso de herramientas de corte. No daña los dedos de ninguna manera y no se corre el riesgo de romper las uñas.

Disponible en seis colores estándar: blanco, rojo, verde, azul claro, amarillo, naranja. Impresión láser con el nombre del cliente o logotipo para una identificación clara.

Etiquetas adhesivas «VOID» con residuo

Las etiquetas de seguridad LEGHORN VOID LABEL protegen contra la eliminación no autorizada. Para usar la etiqueta, retire una LEGHORN VOID LABEL de la caja y aplique la etiqueta de seguridad en la superficie, ya sea lisa o rugosa. Una vez que se quita la LEGHORN VOID LABEL, tanto la etiqueta como la superficie muestran un ‘mensaje oculto’ indicando el acceso no autorizado. Numeración. Estas etiquetas se venden en cualquier tamaño y están todas numeradas. Proporcionan la máxima seguridad en la adulteración o eliminación al dejar una marca permanente de sellado. Se pueden usar en cualquier situación donde la seguridad tiene una alta prioridad.

Etiquetas adhesivas «VOID» sin residuos

Las etiquetas sin residuos están hechas con un adhesivo especial que no deja residuos cuando se eliminan de la superficie. De hecho, la escritura «VOID OPEN» se repetirá en la superficie de la etiqueta removida mientras ningún mensaje permanece en la superficie donde fue aplicada. Una vez que las etiquetas void sin residuos son eliminadas, ya no pueden ser reutilizadas. Un nivel adicional de seguridad es dada por una «etiqueta void sin residuo» con doble numeración, para que coincida con la etiqueta void sin residuo en el registro de control. Las etiquetas VOID «sin residuos» son la mejor opción para controlar el acceso a las puertas de los aviones cuando el avión está estacionado o almacenado. También se puede utilizar para los carros de catering, paneles de inspección, escotillas, paquetes libres de impuestos, cajas y equipaje, chalecos salvavidas.

Cierre electrónico “Spylock”

SPYLOCK es un precinto electrónico reutilizable de nueva generación, diseñado específicamente para mayor seguridad en la cadena logística. SPYLOCK combina las funciones de bloqueo de seguridad mecánica con la capacidad de información de un precinto electrónico avanzado que permite el monitoreo preciso del estado de las mercancías manipuladas.

• Registra cualquier acceso a las mercancías transportadas o almacenado: apertura, cierre o violación. (id del dispositivo, tipo de evento, fecha y hora).
• Este precinto electrónico tiene una larga autonomía de funcionamiento gracias a la fuente de alimentación con una batería recargable vía USB y de larga duración.
• La grabación de la ubicación de los eventos de apertura/cierre/violación en el dispositivo es una función que no está disponible actualmente, pero se puede acceder a petición. Términos y condiciones a discutir y acordar con el cliente.

Seguridad y cumplimiento: Etiquetas de alergia alimentaria

La seguridad alimentaria en el catering a bordo es un sistema multifacético que prioriza la seguridad a través de una estricta higiene, control de temperatura, trazabilidad de los ingredientes y cumplimiento de normas globales como HAССР.

Información sobre alérgenos: Una advertencia clara sobre los alérgenos comunes como nueces, lácteos, gluten y mariscos es esencial, posiblemente usando símbolos o colores universales.

Campos de acción del LeghornGroup

• PROTECCIÓN: protegemos sus bienes con precintos de seguridad y cualquier tipo de producto a prueba de manipulaciones. Somos capaces de crear soluciones técnicas personalizadas para cualquier necesidad específica del cliente.
• CONTROL: Aseguramos el control de bienes y personas a través de productos de seguridad y soluciones completas integradas de hardware y software, con posibilidad de monitoreo e intervención en tiempo real y en condiciones de movilidad.
• IDENTIFICACIÓN: ofrecemos soluciones de productos y servicios que emplean tecnologías innovadoras para identificar exclusivamente objetos, animales, vehículos y personas, garantizando su seguridad. Tenemos experiencia específica en soluciones de autenticación de productos.
• SOLUCIONES RFID: LeghornGroup también produce soluciones de autenticidad de productos; sistemas de identificación automática que utilizan la tecnología RFID para facilitar la trazabilidad de objetos, animales y personas, ofreciendo operaciones nuevas y eficientes para acelerar la cadena de suministro.
• TRAZABILIDAD: rastreamos cualquier bien, animal o ser humano gracias a nuestros dispositivos avanzados, dando la posibilidad de acceder en tiempo real a toda la información que permite monitorear la ubicación, estado y movimiento de mercancías y personas.